耳光 调教 第33届中国厨师节：引颈食尚潮水，回味宜宾风情
发布日期：2024-09-22 20:42 点击次数：59
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图为发布会现场。
中国经济网北京9月13日（记者施晓娟）13日，中国烹调协会在北京召开第33届中国厨师节暨2024中国厨师节展览会新闻发布会，晓谕第33届中国厨师节暨2024中国厨师节展览会（以下简称“厨师节”和“厨博会”）将于10月25日至27日在四川省宜宾市魁伟开幕。
据了解，本届厨师节由中国烹调协会、宜宾海外会展集团有限公司长入驾御，宜宾市餐饮烹调行业协会协办。中国烹调协会副会长、新闻发言东说念主吴颖在发布会上详备先容了本届厨师节的谋划情况和步履亮点。吴颖走漏，本届厨师节以“领环球食尚、品酒都宜味”为主题，通过会考虑坛、展览展示、时刻赛事等步履，为寰宇厨师提供一个展示烹调本事、雷同学习的平台，同期向社会展示中国餐饮业的发展效用。
本届厨师节会考虑坛部分，中国烹调协会悉心规划了一系列步履。开幕式将揭开嘉会的序幕，首届（宜宾）川菜产业发展大会将围绕“品宜宾宜味，谋川菜发展”的主题接洽川菜产业的夙昔发展，而餐饮供应链经销商论坛暨采购对接会、中国烹调协会名厨委员会第五届委员大会第四次会议等步履，将从不同角度展现中国餐饮业的发展建立与夙昔趋势。此外，“五粮液之夜”迎接晚宴、第三十四届中国厨师节布置旗典礼等步履也将为参会者带来谨记的体验。
展览展示方面，2024中国厨师节展览会将在宜宾海外会展中心A馆同期举办。本届厨博会规模弘大，展馆面积超万平，200余家企业参展，展区画分明晰，设有大型品牌区、菜品展示区、宜宾区县展区等，其中大型品牌区眩惑了多家餐饮行业龙头企业参展，将为参会者带来一场视觉与味觉的双重盛宴。
专科赛事亦然本次厨师节的一大亮点。中国烹调协会组织了多项竞赛步履，包括2024寰宇金厨菜品展示雷同邀请赛、2024餐饮商用厨房缠绵大赛、第五届寰宇团餐大赛（养分健康食堂专项赛）、2024中国餐饮奇迹时刻大赛及取得世界厨师长入会认证的2024西餐烹调时刻大赛等。这些赛事不仅将聚拢展现中国餐饮烹调本事水平，还将搭建专科雷同平台，推动餐饮奇迹时刻的耕种和餐饮行业的闹热发展。
宜宾海外会展集团党委副通告方华走漏，中国厨师节在宜宾的举办，将以好意思食为媒，联结八方客东说念主，进一步耕种宜宾的城市有名度和影响力。通过好意思食与会展的深度交融，宜宾将加速会展业、餐饮业的专科化、海外化、品牌化、市集化、信息化和规模化招引，已矣以会展汇聚，带动产业联结的高质料发展。
五粮液集团公司党委委员马丽娟也走漏，中国厨师节是中国好意思食文化的嘉会，必将带动宜宾好意思食的传播和发展，推动宜宾好意思食文化的海外化抒发，为所在好意思食注入新活力。
本届厨师节的举办，将有劲推动宜宾乃至寰宇的餐饮产业的发展，对推崇中华饮食文化、促进餐饮转型升级、展示烹调本事风姿、拉动餐饮市集破钞将起到紧要的推算作用。
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